マカロニのシェルみたいな感じで米粉で油を混ぜて作ったマカロニ。
グルテンフリーで使いやすそう。
ニョッキがじゃがいもや南瓜を練り込んだものであるのだけれども、今のところ半生のみを見たことがある。
うーん…あ?といいのになぁ。
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