野草のお好み焼き（追記）

 

露草（ツユクサ）

紫蘇（シソ）

葛（くず）

蕨（わらび）

蓬（よもぎ）

これでお好み焼きを作った。

作る際に茹でてアク抜きして水で晒して絞ったりするのがコツ。

明日の朝ごはんのおかずにしよう。

焼き肉のたれとかでいけるかな？

追記

こんな感じで、２６７.７５kcal/100g に、なった。